Course description

Gluten-free? No problem!
Siapa bilang gluten-free itu harus terasa ‘beda’?
Di kelas ini, kamu akan membuktikan kalau kue bebas gluten bisa selembut pelukan, seenak nostalgia, dan tetap sehat untuk tubuh.
Bukan sekadar resep, tapi juga ilmu yang membuatmu percaya diri menjual karya premium 

Paket lengkap kudapan Bebas gluten 
- Donat menul & empuk
- Marble Butter Cake 
- Brownie Burnt Cheesecake legit
- Cheese Lava Cake lumer
- Classic Choco Chip Cookies
- Almond coconut snowball Cookies
- Signature Premium Red Velvet
- Caramel Cake wangi & lembut

What will i learn?

  • Membuat kue gluten-free premium yang tetap moist, enak, dan cantik layaknya bakery profesional.
  • Menguasai teknik step-by-step untuk brownies, cake, cookies, donat, hingga cemilan premium lainnya.
  • Punya stok ide jualan yang gampang repeat order karena rasanya anti gagal dan selalu bikin nagih.
  • Paham cara mengatur biaya produksi (HPP) supaya lebih hemat dan siap dipasarkan.
  • Lebih percaya diri menyajikan kreasi gluten-free untuk keluarga, sahabat, atau pelanggan.

Requirements

  • Oven (bisa oven listrik / tangkring) atau kukusan (untuk versi steam cake)
  • Mixer (hand mixer sudah cukup)
  • Timbangan digital & sendok takar
  • Loyang & cetakan sesuai resep

Phie Kitchen

Hallo , Saya Prilly. Saya seorang ibu rumah tangga yang saat ini banyak beraktifitas dalam membimbing homecook lewat Baking dan Cooking.Background saya dibidang IT, tapi di 10 tahun terakhir saya banyak berkecimpung di bidang F&B. Sebagai Food Product Development di Perusahaan IT Penyedia Aplikasi penulisan resep, Tugas utama saya adalah Membuat resep, Menguji Resep, dan juga mengulik kandungan yang ada didalam setiap bahan yang digunakan pada resep. Disini saya dituntut untuk lebih memahami dan mendalami Fundamental of Cooking dan Baking secara benar.Di pekerjaan ini, saya juga berkesempatan menjadi mentor pada Homecook dan juga Petani untuk bisa menghasilkan penghasilan dari rumah.Semoga ilmu yang saya miliki bisa bermanfaat untuk semuaCertificationAPCA Malaysia – Pastry Short CourseABC Cooking Japan – Bread & Cake License Tulip School – Chocolate Making & Professional Chocolatier Ecole Chocolate Swiss – Mastering Chocolate Flavor 

Rp99000

Lectures

26

Skill level

Advanced

Expiry period

Lifetime

Share this course

Related courses